Hardloopnieuws

Het innemen van een combinatie van glucose en fructose kan een intensieve fietsprestatie van meer dan 2 uur bevorderen, vergeleken met het innemen van glucose alleen. Bij kortere inspanning of loopprestaties lijkt het innemen van een grote hoeveelheid gecombineerde koolhydraten niet nuttig. Dit blijkt uit een Amerikaans overzichtsartikel.
 

Koolhydraten

In het lichaam zijn koolhydraten opgeslagen in de vorm van glycogeen. Bij langdurige intensieve inspanning verbruiken de spieren deze glycogeenvoorraad en moet een sporter koolhydraten innemen (bijvoorbeeld suiker) om de spieren van energie te kunnen blijven voorzien. Het lichaam kan echter slechts een beperkte hoeveelheid koolhydraten per tijdseenheid opnemen. Dit is ongeveer 1,0 g/min. Bij inname van een combinatie van glucose en fructose, 2 verschillende soorten koolhydraten, is deze hoeveelheid hoger, namelijk 1,2 g/min. Dit zou kunnen leiden tot een verhoging van de beschikbare hoeveelheid koolhydraten voor het leveren van inspanning (zie bijvoorbeeld hier). Of het innemen van een combinatie van glucose en fructose tijdens inspanning leidt tot een betere duurprestatie, is in dit Amerikaanse overzichtsartikel van 27 studies onderzocht.

Lees hier verder